苦荞茶中的很多成分具有美容效果
苦荞茶中的很多成分具有美容效果
苦荞茶简介苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过挑选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞（TartaryBuckwheat）。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，子粒供食用。目前大多学者认同苦荞起源于中国，祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利线人，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学视察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助调理作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大成份营养成分有关。
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苦荞茶的营养价值
据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物资，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有下降毛细血管脆性，改良微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助调理。而芦丁在其它谷物中几乎没有。近些年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分和它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不但含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量到达11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有增进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的产生。
苦荞茶不是传统意义上的茶叶，它是苦荞麦经过研磨成的颗粒，别看它叫苦荞茶，其实一点也不苦，用沸水冲泡以后有一股麦香味，而且苦荞茶的渣的可以吃的，它含有丰富的膳食纤维和蛋白质，吃了效果会更好。
苦荞茶的功效：
软化血管，改良微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到减缓和屏障保护作用。
苦荞中含有丰富的维生素。
1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助医治功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养散布，有效医治便秘。
7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长时间食用.
苦荞茶的作用：
苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。
苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。
苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有避免白细胞减低及抗辐射作用。
醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。
煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。
研究表明：
研究结果表明，荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成分，肯有软化血管、下降血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、医治作用，对控制和医治糖尿病总有效率达93%。另外，它还有健胃、化滞、清热等功效。
苦荞茶集七大营养素完全于一身总结一下苦荞茶的主要价值点：
1、降三高(降血压、降血糖、降血脂)。
2、改善心脑微循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
3、抗氧化增强人体免疫性能。
4、对糖尿病有一定疗效，有预防功能。
5、含有大量膳食纤维，对便秘有疗效。
6、价格便宜，是天然食品，安全，可长时间食用。苦荞茶不能隔夜喝.苦荞茶可以说是一种新开发产品，出来没几年，大众认知度不高，而且生产厂家良莠不齐，应当注意辨认!目前做的好的、资历老点的要数谷冠苦荞茶
苦荞茶的食用方法：
苦荞茶虽然不同于传统的茶叶，但是喝法大致一样，行将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约分钟便可，但唯一不同的是苦荞茶要多泡几次，那样味道才会泡出来，喝起来才更美味，效果才更好。
苦荞茶泡的次数越往后，味道会变淡，但是香味一直存在，早餐后泡一杯苦荞茶，这一天都不用换，可以连续泡，晚上喝一杯苦荞茶，也不会影响您的睡眠。
苦荞茶泡完后，不要倒掉，请直接食用，那样更能充分其营养价值，谷冠苦荞茶绿色无污染，于年初通过中绿华夏有机认证，您可放心饮用。
喝法：
1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、加入您爱好的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早饭，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错!
4、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
5、撒在热粥上享用。
6、适当掺入少许鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
7、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
8、.做豆浆时加入适当荞麦茶，豆浆不但没有腥味，而且口感非常香浓。
9、煮糖水时加入适当一起煮，口感丰富，而且很香
什么样的人不能喝苦荞茶?
1.苦荞过敏史者请谨慎食用;
2.苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过量的人有辅助医治作用。
苦荞茶怎样喝才正确?
将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约分钟便可，不过别急着喝，由于会很烫的，略微放置片刻，感觉不太烫了，再喝!
第一杯，您会感觉到甚么呢!首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它甚么味儿也没有。
有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那末苦，有点名不符实。
第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可疏忽不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。
相信很多人喝过苦荞茶，但有几个知道苦荞茶的作用有哪些?其实苦荞茶的作用很大，清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等，苦荞茶的作用大，苦荞茶的副作用可以说是没有，这样的保健茶，你能谢绝吗?
中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清算人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物资，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体性能，具有奇异的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。长时间饮用有益身体健康。
苦荞适用人群
1．肥胖者2．常常在外用餐的人士 3．常常坐或驾驶汽车的人士4．常常精神紧张的脑力劳动者5．饮酒过量人士6．习惯性便秘者7．得了高血压、高血糖、高血脂疾病的人士8．得了糖尿病的人士9．妊娠期的女士10.缺少维生素和微量元素者11.需要抗癌防癌者12.有胃炎和胃溃疡病史的人士。
苦荞中的黄酮类物资主要成分1芦丁，具有保持血管张力，下降其通透性，减少脆性，保持微血管循环。苦荞黄酮对冠心病、心脑血管病和周围血管病均具有良好的食疗作用。
苦荞麦中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体，具有手性机构的功能性物资。D-手性肌醇能增进胰岛β细胞对胰岛素素的敏感性，具有调理血糖作用。
性凉：中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物资——芦丁，这类物资能保持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有增进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中还有一种疗效成份——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内多余的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫性能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能增进有毒物资的排泄，下降血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合构成一种不稳定的金属—硒—蛋白复合物，有助于体内有毒物资的排除。生物类黄酮主要成份是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改良微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有!
微量元素和矿物质苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
淀粉苦荞中的淀粉含量在63.3%-72.5%，研究发现苦荞的淀粉的含有相对高比例的耐消化淀粉有利于葡萄糖缓慢释放，因此苦荞可用作糖尿病的良好膳食品种。
维生素苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP有下降人体血脂和胆固醇的作用，是医治高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者具有特别疗效，能下降微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对避免脑溢血、保持眼循环，保护和促进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高，对避免氧化和医治不育症有效，并有增进细胞再生、避免衰老作用。
纤维素也称膳食纤维。含量到达1.6%，是普通米面的8倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。
脂肪苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成!对幼儿有增进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物资(2，42羟基顺式肉桂酸)，有预防雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子朱唇皓齿，皮肤细嫩。
蛋白质含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82%。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清算蛋白，可清算体内毒素和异物,而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以避免体脂增加。
中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清算人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物资，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体性能，具有奇异的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。长时间饮用有益身体健康。苦荞是一种食品，可以对降三高起到一定的辅助调理作用。注意事项
少部份人群食用荞麦食品后会引发皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
苦荞茶怎样喝才正确?相信你在苦荞茶喝法指点中已知道如何喝苦荞茶才是正确的喝法了，记住，喝苦荞茶最重要的就是在泡茶的时候那种味道要泡出来，这样的茶喝起来才美味。
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