美容、开胃、解热、抗衰老…一道神奇的小菜

「回乡第天」

在家带娃、陪产妇，不能随便外出，但空闲时间还是有的；

所以才连续写了两天关于养花的日记，不得不说业余时间养养花挺好的，花不了几个钱，就能得到足够多的精神享受；

ps：秋天都来了，你还等什么？该买的，该繁殖的、该种的…弄起来！

除了养花，折腾美食也挺费劲的，不过我喜欢，一个是精神享受，一个是肉体享受，一个都不能少呀！

嗯，今天要介绍的这款小菜，不得了啊，我只能用神奇两个字来形容；

喏，这个就是主要食材，我奶奶种的，好像我也帮着挖了地，不过只挖了几锄头，捂脸~~

一个近90岁的老人，干起农活来比一个小伙子（m）还厉害，老实交代，你们是不是想说我太菜？

看得见的新鲜，蔬菜好不好吃的关键就在这里，吃货们应该都懂吧？光看苗估计你们还不知道是什么！

这下认出来了不？对，就是子姜，之所以神奇正是因为它，你不妨自己搜索一下：

具有解毒杀菌的作用……人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老……姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领……所以吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”……

提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用……

大概就是说，子姜具有美容、开胃、解热、抗衰老（癌变）等等功效；

这么神奇的东西，做法却是非常简单的（凉拌），这样也更能保留它的营养；

除了子姜，还需要准备大蒜和红辣椒这两个配料，味道才更棒哦；

制作方法要说不？真的太简单了，姜切丝、辣椒和蒜切末，然后把姜稍微沥掉点水分，加盐、生抽，再烧点花生油，滋~~

最后拌均匀就好了！哦，一不小心就全说完了，是不是soasy？

…………日记完，明天见…………

这里「连载」两个爱美食、爱养花、爱生活的年轻人辞职回乡创业，追求健康有趣的生活记录。（每天晚上更新哦）

周末愉快！

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