吃出来的美容,胶原蛋白三肽破圈口服美
文：Tony
“食疗养颜”在中国有着根深蒂固的历史沿袭，这对于口服美容市场的推广和认知有着极大的推动作用，整个市场正处于快速的增长阶段。智研咨询发布的数据显示，国内口服美容市场年有望突破亿元，并且正在跟功能性食品饮料市场正在融合，未来整个市场的规模还要扩张。
新一代的消费者更愿意为颜值和健康买单，这间接催生了颜值经济和健康经济的崛起，那些具有特定功能声称的产品成为市场宠儿。为了迎合消费者的需求，口服美容产品在形态上更加多元化，功能声称更加细分化，原料选择上更青睐于数据支撑的成分。
作为比较成熟而又新潮的口服美容原料，胶原蛋白产品无论是在国际市场还是国内市场，市场热度都是很高，在众多口服美容原料中也是应用频率较高的成分。
口服美容，正在推动“胶原蛋白”革新
胶原蛋白是人体内含量较为丰富的一种蛋白质，约占人体蛋白质的25–35%，主要由软骨细胞、皮肤成纤维细胞、肌成纤维细胞合成。然而，在皮肤的真皮层，胶原蛋白的含量约占70%，能够帮助肌肤保持水分和弹性。具体来说，胶原蛋白在真皮层中，就像一张大网，牢牢的固定住透明质酸、弹力蛋白等物质，进而发挥相关的效果。
真皮层中的胶原蛋白图源：PPT随着年龄的增长，胶原蛋白在人体中会快速流失。自体生成的胶原蛋白在婴幼儿时期含量最高，20岁以后会迅速下降，40-50岁时减少了一半以上，60岁时只剩下不到三分之一，而且胶原蛋白的流失会引起一系列健康问题。虽然不能阻止年龄的增长，但可以减缓胶原蛋白流失的速度，及时补充胶原蛋白很有必要。
人体胶原蛋白含量的变化
图源：PPT
随着国内消费者对胶原蛋白市场认知的增加，GrandViewResearch数据显示，年中国胶原蛋白市场规模达9.83亿元，约占全球市场6.40%。预计年，市场规模将达15.76亿元，约占全球市场6.96%，期间复合年增长率为6.54%，高于全球5.42%的市场增速，未来的市场增量不止如此。
胶原蛋白三肽，引领市场新风口
跟胶原蛋白相比，胶原蛋白三肽的分子量更小，更易吸收。
胶原蛋白属于大分子蛋白，分子量在30万道尔顿以上，不能被人体直接吸收且吸收率低，这也是很多消费者认为口服胶原蛋白是“智商税”的原因。胶原蛋白肽的分子量在~道尔顿左右，比普通胶原蛋白更容易被人体吸收。
相比之下，3个氨基酸组成的胶原蛋白三肽性能优势更加明显。氨基酸按照一定顺序连接成肽链，肽链螺旋缠绕成胶原纤维，进而组成胶原蛋白。而三个氨基酸连接在一起所构成的物质就叫做三肽，它的分子量只有胶原蛋白的千分之一道尔顿大小。
胶原蛋白三肽
图源：PPT
组成胶原蛋白三肽的氨基酸有多种组合序列，G（甘氨酸）-X（脯氨酸）-Y（4-羟脯氨酸）这三个氨基酸的形式出现次数较多，最常见的三肽序列有甘氨酸—脯氨酸—羟脯氨酸（G-P-H）、甘氨酸—脯氨酸—Y（G-P-Y）、甘氨酸—X—羟脯氨酸（G-X-H）。
此外，通过对胶原蛋白氨基酸的种类和含量进行分析评估，可以发现甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸的含量加起来大于50%，这三种氨基酸正好能够组成GPH序列。因此，GPH的含量成为衡量胶原蛋白三肽产品质量的指标之一。
独家专利技术+科学数据背书，加码口服美容“赛道
不可忽视的是，原料的品质很重要，而技术工艺的加持更关键。
在原料的选择方面，艾美科生物坚持用鱼皮或鱼鳞作为生产胶原蛋白三肽。主要基于以下两点：第一，鱼和哺乳动物胶原蛋白氨基酸的组成及含量基本一致，但经实验发现鱼胶原蛋白肽的吸收率高于哺乳动物。第二，用鱼做原料，避免人畜共患病和接触非人畜共患病的风险，相比之下鱼更加安全。
在技术工艺方面，使用韩国Amicogen总部专利酶和专利技术生产，这种专利酶能够定向识别三肽序列并进行切割，保证了特定氨基酸序列的稳定性，而普通蛋白酶只能做到随机切割。据悉，该专利技术生产的胶原蛋白三肽中，CTP≥30%，GPH≥3.4%，整个分子量小于道尔顿。目前，该专利技术已在中日韩三国申请了专利。
在原料的稳定性和吸收性方面，艾美科生物开展了多个试验项目。以稳定性试验为例，在不同的酸性和温度下，胶原蛋白三肽能保持稳定性，可以通过胃部强酸环境，安全抵达肠道。同时，这种特性可应用于不同产品的各种剂型。在吸收性方面，与普通胶原蛋白肽相比，胶原蛋白三肽的PH/GPH吸收率高出4-15倍。
摄入CP及CTP时，PH与GPH的吸收率变化
图源：PPT
随着成分党的增加，原料的科学背书变得越来越重要。
艾美科生物在原料“内功“方面做足了功课，开展了多个动物和临床试验，主要聚焦胶原蛋白三肽在皮肤保湿、皮肤除皱、毛发生长、骨关节健康等细分领域，并且发表了相关研究成果。FrontiersinMedicine杂志年发布的一项研究发现，40-60周岁无妊娠计划或非哺乳期女性摄入胶原蛋白三肽后，皮肤水分含量和经表皮水分损失量(TELW)都发生明显的变化。
经表皮水分损失量TEWL(g/m2/h)
图源：PPT
有需求就有市场，胶原蛋白三肽的持续摄入或能缓解一些健康问题，而艾美科生物专利研发的胶原蛋白三肽在原料稳定性和临床数据背书方面都有优势，能够满足差异化的市场产品需求，也是内卷的口服美容赛道上更为强劲的一个种子选手。
山东艾美科生物技术有限公司是由韩国上市公司Amicogen控股的中韩合资企业，长期专注于健康食品原料的研发和生产，在韩国及中国青岛设立产品研发和生产基地，致力于将健康食品原料应用到更多健康食品中，正开创胶原蛋白三肽口服美容新时代。
本文整理于山东艾美科生物技术学术支持蒋续续在植提桥年未来营养素峰会上《胶原蛋白三肽（CTP）——引领口服美容发展新风向》演讲话题。转载请注明：http://www.golfyihaodian.com/mrjq/20929458.html
