越食越靓的ldquoLVrdquo

男生们女生们听好了！

你们的冬天进补佳品来了~

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这家店的肉狂吃不胖，竟然还能美容养生？

大部分的顺德人都没吃过它！

男人的加油站，女人的美容院是它！

女生们最爱的阿胶是它！

“天上龙肉，地上龙肉”说的就是它！

龙肉是吃不到了，但媲美龙肉的驴肉这儿有！

今天就带大家来这家专门做驴肉的饭店

全驴宴！可开煲可焖！

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●大部分顺德人都没吃过的全驴宴●

驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇，有恢复体力、安神养血等保健作用。“天上龙肉，地上驴肉”是对驴肉的最高评价。

也没有牛肉羊肉这么燥热易上火，是漂亮小姐姐、帅气小哥哥们秋冬进补的首选！趁着还没有很多人知道，趁着还没涨价，赶紧去吃吧！

可以喝的灵芝滋补汤底

白汤、红汤作锅底我都见过，但是第一次见用灵芝熬制的汤水作锅底。整个汤底只加入了灵芝，上桌就能看到清澈的汤水，除了泛黄以外没有任何的杂质。

汤底需每日慢火熬制数个小时才得以，清淡又纯粹的味道，原本以为会有点苦涩实际喝起来并不会，好喝又滋补！女孩子更需要多喝几碗哦~

鲜到可以挂盘的鲜切驴肉

驴子都是在河北养殖的，个头最大、肉质最优的驴都生在河北，不仅生得高大，出肉率也是最高的！再运到佛山这边的屠宰场，再一整头出售。

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这里的驴肉都是每天新鲜到店，驴肉足够的新鲜，没有多余的水分；新鲜的肉就是经得住考验！紧紧地抓住盘子，怎么翻也不会掉。

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XIANLVROU

驴肉生看的时候比猪肉要红润，比牛肉要粉嫩，在锅里轻涮8秒左右即可捞起，吃起来的口感比猪牛羊肉都要嫩滑的多！吸收了锅底的灵芝汤精华，肉质超细腻！

吃驴肉标配姜蓉辣椒圈酱油，一整片蘸上，姜蓉的香味激起舌尖上的味蕾，一口一块肉肉也太爽了吧~

胶原蛋白满满的驴皮

女生到店必须点这份驴皮！它，正是名贵的阿胶的原材料及主要成分哦！

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duangduang的驴皮比猪皮的胶原蛋白还要丰富，弹性满分！不用担心会很肥腻，驴皮的脂肪含量比肥肉还要低得多！吃了补血养颜，吃了它胜过敷十张“前男友”面膜！

刚泡熟的驴肉会富有弹性，泡久之后会变软糯，可根据自己想要的口感来涮时间的长短，个人喜欢刚泡熟时的口感，QQ弹弹又爽脆，蘸上蘸料更好吃哦~

嫩滑到可以嗦的驴血

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驴血是让很多喜欢吃驴肉的老饕最魂牵梦绕的一个部位，正所谓物以稀为贵，一头驴能放出来的血很少，不仅营养丰富，富含铁元素，会吃的都点它！

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口感超级嫩滑，入口即化，就像吃豆腐脑一样一嗦就能吃进嘴里；是补血养神的一大宝物！

重口味的驴杂

顺德人不会轻易浪费食材的每一个部位，很多地方、很多人都摒弃的驴杂，这里也能涮来吃。

但由于驴是以草为食的，内脏吃起来会有点草腥味，能接受的人会觉得它别有一番风味，不能接受的则会觉得有点腥臭，所以建议内脏吃到最后才涮哦！

●可开煲可焖可炒，解锁多种驴肉食法●

焖驴排

除了有火锅的吃法以外，带肉的驴排和连皮带肉的驴肉也可以做成焖的做法，同样暖粒粒，很适合冬天吃。

一开盖就是飘香四溢的驴肉烟火味，驴肉很入味，紧实又鲜嫩，除了驴肉驴排以外，还加入了炸腐竹，腐竹裹满了驴肉的肉汁香味，这一煲用来下饭一流！

驴血炒饭

驴血除了火锅里涮以外，还能用来炒饭。一大锅的炒饭足够4人左右食用。

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每一颗米粒都被驴血包裹着，炒的火候够足，粒粒分明，还带一点焦脆，超级棒！上面还加了炒香过的花生米，吃起来更香，把脆脆的口感发挥到了极致！

●还有其他粤菜小炒吃●

酱爆鱿鱼

除了专做驴肉火锅，它们家的小炒同样出色，吃火锅之余再叫上几个小炒才是正确的打开方式！

啖啖肉的酱爆鱿鱼，里面除了有鱿鱼须以外还有一块的鱿鱼花；鲜鱿与青红辣椒、香芹，五颜六色的鲜艳搭配，一看就让人食欲大增，鱿鱼Q弹嫩滑有嚼劲，十分新鲜，酱爆汁咸香惹味，饭都多吃几碗！

炭烧猪颈肉

炭烧猪颈肉大人小朋友都爱吃，爽嫩香滑的猪颈肉的诱惑，谁能对它说不呢！蘸上酸辣酱，多吃也不腻，里面还有炸薯条打底，超级丰富的一道下酒小食！

人间烟火气十足的环境

这家店叫：康海定制餐饮，标准大排档饭店的装修风格，十分接地气。

饭点一到每张桌子都纷纷坐满了人，有的是一家几口，有的是情侣两人，也有的是公司同事亦或是兄弟几人老友九九聚在一桌涮涮驴肉吹吹水，一天的疲惫感都瞬间消散了~

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