小蛋糕里加点它,妈妈吃了美容,宝宝吃了皮

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让育儿、喂养变简单

有段时间没有做过烘焙了，直到大喆说才想起，该用用烤箱了...好多买了烤箱的朋友表示没用几回，至少周末做一次简单的烘焙呗，自己做控制糖量，而且还有满屋子的幸福味道。今天分享一道蔓越莓香蕉蛋糕吧，很喜欢加入香蕉的小甜点，香蕉的风味让人欲罢不能，这道入门级小点一次就能成功。先看视频吧，后面有详细的分解步骤哦～

参考月龄：18M+

香蕉做的小点心味道好吃，却容易氧化，颜色会变得有点灰暗。所以本来是香蕉蛋糕，我加入了一些蔓越莓干来装饰，既丰富了口味又色彩明亮了许多。

可能因为我的本名里有个“蔓”字，所以我对带蔓字的食品天生有好感。蔓越莓干在每日坚果里是我最喜欢吃的了，经常在小面点里也会随意加几颗。

关于蔓越莓小果，还有一个小故事。

有一对夫妇从约克来到北美，但他们所乘坐的船偏离了航线，船上缺食少水，很多人得了坏血病死去。夫妇二人因坏血病力竭，被众人留在溪边，丈夫顺着溪水找来了红色果子，那是唯一在晚秋还未腐坏的果实。几天里，夫妇二人大量吞食蔓越莓，治好了他们的坏血病。他们也就深深的记住了蔓越莓的好。等到回去后寻找蔓越莓的种子，多年以后，他们发现蔓越莓小果子就成了受众多女性青睐的美食。因为蔓越莓有很强大的作用！后来经过科学的研究蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。

蔓越莓干和蔓越莓的营养价值一样，具有抗氧化和防肿瘤的功效，而它的这些营养价值90%都在籽上面，一般我会买有籽的蔓越莓干，虽然它会略贵一点点。

下面就看看这道蔓越莓香蕉蛋糕的分解做法吧：

主料：低筋面粉g、香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶30g

辅料：玉米油30g、白砂糖30g、蔓越莓干30g

01.首先蔓越莓干切碎备用。

03.香蕉切块打泥，没有搅拌机用勺碾成泥也可。

04.鸡蛋家白砂糖、玉米油或者其他没有特殊味道的植物油，搅拌均匀。

05.加入香蕉泥，搅拌均匀。

06.筛入面粉，用刮刀切拌均匀。

07.撒入2/3的蔓越莓干，搅拌均匀。

08.装入裱花袋，计入模具。

09.表面再撒几颗蔓越莓干，装饰提升颜值。

10.放入烤箱，上下火度，烤20分钟左右。tips：每个烤箱不一样，我这款不用提前预热，不自带预热功能的烤箱需要提前预热几分钟。烤制过程要查看几次，温度上下十度可调节。香甜香蕉风味的小蛋糕出炉啦，非常好吃哦～其他小蛋糕请参考下面，点击图片即可查看啦！

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