夏天到了，台山人抓紧时间用它来泡酒，美容

夏天桑葚正好。“淳酪养性，人无嫉心”——说的就是桑葚。用桑葚来泡酒，不仅味道好，对身体的好处更多！

泡酒步骤

1.准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜

2.捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦

3.准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐

4.一层桑葚一层冰糖，加点枸杞也不错，不要太放满哦

5.然后倒入白酒，一定要没过食材

6.放在阴凉处密封保存。一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好哦！

桑葚泡酒的好处

1.养颜美容

桑葚是天然的富硒水果，硒元素被科学家看作是抗癌之王，饮用桑葚酒可以延缓皮肤细胞的衰老、清除体内毒素、降低重金属危害、防止糖尿病和保护肝脏。

2.增强免疫力

桑葚酒还可以促进细胞的新陈代谢和淋巴细胞的活性，增强免疫功能改善多病体质。

3.补肝

中医认为黑色入肾，自古桑葚就被看作是补肾上品。通过饮用桑葚酒就可以改善肾虚引起的耳鸣、白发、头晕、失眠、腰膝酸软等现象。同时在《滇南本草》还提到桑葚酒“久服令发黑目明”，说明桑葚酒对眼睛还有好处。

4.滋阴补血

不管是新鲜的桑葚还是桑葚干，其中的含铁量都非常高，可以改善贫血现象。同时在《随息居饮食谱》提到桑葚可以“滋肝肾，充血液……清虚火”。

5.降血脂

利用桑葚泡酒，其中的黄酮类物质能更好的溶入酒中，起到抗炎、调节血压、降血脂和预防心脑血管疾病的作用。

食用桑葚的注意事项

1..因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎

2.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

3.脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。

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